150 litri d'acqua. Cartelli armati. Villaggi senz'acqua. Il costo del tuo avocado toast.
Michoacán, Messico
2.500 ettari di foresta vengono abbattuti ogni anno per far spazio a nuove piantagioni. Spesso illegalmente, di notte.
Petorca, Cile / Michoacán
Le piantagioni prosciugano fiumi e falde. In Cile, intere comunità restano senz'acqua potabile mentre l'avocado viaggia verso l'Europa.
Michoacán, Messico
I cartelli della droga hanno capito che l'avocado rende più della cocaina. Controllano le piantagioni, estorcono i contadini, sequestrano camion.
Trasporto intercontinentale
Per mantenere la freschezza, l'avocado viaggia spesso via aerea. Un singolo frutto può generare 1,2 kg di CO₂ di trasporto.
Supermercati / Case
L'avocado ha una finestra di maturazione di 2-3 giorni. Il 15% viene buttato perché troppo maturo o non abbastanza.
150
Litri d'acqua
Per produrre un singolo avocado
2.500
Ettari/anno
Di foresta distrutti in Messico
+240%
Aumento prezzo
Dal 2000 ad oggi
9
Morti al giorno
Legati al controllo delle piantagioni
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